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双黄鸭蛋(图)

时间:2017/10/18  点击量:

  

双黄鸭蛋(图)


白洋淀特产--双黄鸭蛋

  白洋淀鸭蛋口感独特,在国内享有较高的知名度和销售量。

  白洋淀特产天然湖鸭,淀中散养,因其鸭捕食活鱼、活虾、蚌贝,加之淀水质清、土质肥沃,所产蛋个头大、无污染,具有色素高、蛋黄比例大,蛋白质含量浓等特点。其锌、铁、钙等含量高于一般蛋品十倍至几十倍,口感松、沙细油、鲜、嫩。是理想的儿童和成人保健食品。

  低盐双黄咸鸭蛋(特级):一个鸭蛋的绝大多数的营养物质都集中在蛋黄之中。“双黄蛋”的两个蛋黄一样大小,所以其营养价值应比单蛋黄多一倍。

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