白洋淀旅游咨询电话:18333283732
微信同号

淀内公告:

诚信为本:市场永远在变,诚信永远不变,白洋淀旅游攻略网欢迎您的到来:白洋淀农家院、白洋淀自驾游,吃住玩一条龙服务!
景点新闻

当前位置:白洋淀>景点新闻>

白洋淀深冬挖藕人:冰层下探寻年夜饭鲜嫩滋味

时间:2019/07/23  点击量:

(新春走基层)白洋淀深冬挖藕人:冰层下探寻年夜饭鲜嫩滋味

中新网雄安1月24日电 (记者 崔涛)临近春节,正是千家万户准备年货之际。在白洋淀里,一群挖藕人破开厚厚的冰层,挖出生长一年的莲藕,为民众年夜饭的餐桌上增添鲜嫩滋味。

图为挖藕人正在安装高压水枪。 韩冰 摄

图为挖藕人正在安装高压水枪。 韩冰 摄

图为挖藕人正在破冰。 韩冰 摄

图为挖藕人正在破冰。 韩冰 摄

深冬时节的白洋淀,水面上结了一层厚厚的冰。在白洋淀一处藕塘,身穿香蕉工作服的挖藕人冒着严寒踩在冰面上,他们用电锯将冰层切成长条状,再将冰层挪开,然后跳进齐腰深的水中,手持高压水枪,将塘底的淤泥冲开,取出一支支鲜藕。

图为挖藕人展示挖到的莲藕。 韩冰 摄

图为挖藕人展示挖到的莲藕。 韩冰 摄

刘盼是土生土长的安新人,几年前他和朋友合伙做种植莲藕的生意。据他介绍,他们祖孙三人人都和水打交道。

图为挖藕人正在挖藕。 韩冰 摄

图为挖藕人正在挖藕。 韩冰 摄

“从我爷爷那一辈就在淀里挖藕,那时候挖藕叫‘踩藕’,没有机器设备,有经验的挖藕师傅,用脚踩去覆盖在藕上的淤泥,让莲藕浮出水面。”刘盼说。

图为挖藕人正在用电锯切割冰层。 韩冰 摄

图为挖藕人正在用电锯切割冰层。 韩冰 摄

据刘盼介绍,白洋淀挖藕一般从9月份开始,一直持续到春节前夕。莲藕是白洋淀淀边村、水区村民众过年必不可少的一道餐桌美味,白洋淀是北方最大的莲藕产地之一,相对其他产地的藕,白洋淀的藕生长年份较长,日照充足,口感鲜嫩甘甜。

图为挖藕人准备下水工作。 韩冰 摄

图为挖藕人准备下水工作。 韩冰 摄

深冬时节,白洋淀的挖藕人将取出的鲜藕装车运走,运往离此不远的高碑店市新发地农副产品市场,这些藕将为全国民众的年夜饭上增添鲜嫩滋味。(完)

白洋淀旅游
首页 | 农家大院 | 客房展示 | 路线推荐 | 景区介绍 | 门票价格 | 景点新闻 | 雄安形象 | 在线留言 | 联系我们 |

+18333283732

2017-2022 BYDLY8.COM 白洋淀旅行网-白洋淀旅游 版权所有

地址:河北省保定市白洋淀电话:+18333283732手机:+18333283732

技术支持:爱企科技ICP备案编号:ICP备123456789号网站地图

白洋淀旅游攻略官方微信

微信扫一扫